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第62期【搜店】
2014-07-14 15:05:09 来源:】 浏览:5708次 评论:0
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IS还是家烤串店
文/Echo 摄./帽子桑
      这家店的名字很具体——IS还是家烤串店。智慧谷新青年家园一向走得很有北上广文青气质,我们知道IS是家小酒馆,现在,IS还是家烤串店了。把自己装饰成LOFT山洞风,走进门洞,坐在不修边幅的砖石凳子上,生火烤肉,有种原始人用最原始的方式喂饱自己的情境带入感,非常诙谐。
      除了自助烧烤,IS家还可以点菜,厨师亲自在厨房里大火烤制的猪蹄和花菜、生蚝、扇贝也是必点菜。另外,向重口味的吃客们推荐麻辣涮肚,川味十足。
店名:IS还是家烤串店
地址:智慧谷新青年家园梧桐餐厅对面
推荐:馒头片、烤猪蹄、烤花菜、烤生蚝、麻辣涮肚

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东门街壹号私菜馆又开大排档
文/Echo  摄/张记茶楼
      东门街壹号的私房菜早已是“吃货“们熟悉的美味,但因为包厢不多,需要提前预约排菜,并不是随时能吃到的美食。好口碑使东门街壹号的兄弟俩决心开出一家人人都能吃到,随时都能来消费,夜宵也可以继续做的大排档,地址就选在欧洲城的东门街壹号新店隔壁。
      小编尝试了排挡菜,发现口味完全不输给私房菜,且食材更平价,价格也亲民。特别推荐秘制鱼头,土豆也非常香糯,虾姑和四季豆烧在一起一上桌就被一抢而空。此外,东门街壹号大排档里还供应烧烤,夏日的夜晚,有什么比烧烤、啤酒更完美的?!连状元饼、油炸汤圆、杏仁豆腐都还能点得到。

店名:东门街壹号
地址:欧洲城A段105室(飞霞北路和矮凳桥交叉处,军分区招待所旁边)
推荐:秘制鱼头、四季豆烧虾蛄、油炸汤圆、状元饼
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Blue Frog
拉维蓝蛙,美式简餐的实在与品质
文/Jane  摄/帽子桑
      在欧洲城靠近矮凳桥拐角处的拉维蓝蛙是一家以美式简餐为主打的餐厅。拉维蓝蛙是Blue Frog的合作品牌,Blue Frog是一个美国快餐连锁品牌,在中国很多一线城市都有分店。拉维蓝蛙不仅继承了Blue Frog的整体风格基调,更是得到了原料统一配送,拉维专业厨师亲自掌厨的配置,是一家以高品质为标准的美式西餐厅。
      说起美式简餐,大家都会想到肯德基和麦当劳,其实真正的美式简餐分很多不同的档次,蓝蛙走的就是中高端的路线。正餐时间,蓝蛙提供各式各样的沙拉、汉堡、披萨等健康又美味的搭配套餐,所有出品中都透着老美的实在,份量足到让男生都有点招架不住。结束了正餐时间这里则摇身成为一个休闲娱乐的小酒
吧,提供独家调制的各类鸡尾酒。Lounge bar的定位让整个餐厅充满别样的趣味。
店名:拉维蓝蛙
地址:欧洲城一期5幢109—110(靠近矮凳桥方向)
推荐:招牌芝士牛肉汉堡、进口挪威银鳕鱼、招牌巧克力熔岩

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温州味儿十足的小海鲜铁板烧
文/Echo  摄/张记茶楼
      还记得以前的玫嘉西厨吗?这不,针对温州人爱吃小海鲜,最近转型做海鲜铁板烧了!自助价格:198元/人、298元/人。198元一位和298元一位自己选择,当然就菜单而言,298元能吃到多更多的食材哦。
      温州市面上的铁板烧,不是走高尚路线就是走草根路线,玫嘉取了中间值。不是走高大上食材路线,也并非低端食材糊弄消费者。而是采用温州人喜欢的小海鲜进行烹调,味道既熟悉又特别。
店名:玫嘉法式铁板烧
地址:瓯江路香榭丽舍花园(鹿城广场西门)
推荐:刺身拼盘、鹅肝、扇贝
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长老姓唐 甜到忧伤
文/Echo 摄/24
      大学城里有家叫“唐长老”的甜品店,学生气十足。虽是“长老姓唐 甜到忧伤”,但店里除了甜品还出售日本料理,寿司和烤物种类繁多,价格也不高,适合学生的消费。店里还有许多主题包厢,卡通风或是马桶搞怪风,很受学生欢迎。
      如果你想吃甜品,又怕吃不饱,还希望价格实惠点,那既有甜品又有寿司的“唐长老”可以试一下哦!
店名:唐长老
地址:茶山大学城梅泉大街339号
推荐:芒果千层派  加州卷
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去不成巴西 就去喜来登
文/图  帽子桑
      观看在巴西举办的世界杯,如果有巴西风情的美食相伴,那滋味一定美不胜收。从6月13日开始,温州喜来登酒店眼光独到地适时推出巴西风情户外烧烤派对,自然是足球迷兼吃货们不愿错过的好项目。
      喜来登酒店六楼空中花园餐厅每周五、六、日三天开放。席间,歌手演绎激情奔放的拉丁音乐,大厨现场烹制最地道的巴西烤肉,衣着本届世界杯参赛国家队服的服务生来回穿梭,为宾客切下串棍上片片烤肉,端上喝到爽的双鹿古法原浆啤酒。如果去不成巴西,就赶紧到喜来登酒店享受巴西国宴规格的烤肉饕餮大餐吧!
店名:温州喜来登大酒店
地址:车站大道292号
推荐:羊肉、凤梨
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Traditional Thai & Brazil style
当传统泰式遇上巴西风情
文/Jane 摄/小菁
      近期,以泰味为主打的星洲蕉叶亦顺应这股潮流推出了激情巴西烤肉系列。想起泰国菜,我们的味觉总是第一个被浓浓酸辣味所占领,虽然以咖喱为中心的烹饪形式代表了泰菜的精髓,但其实泰式烧烤亦是泰国烹调中不可缺少的一部分,当传统泰式烧烤结合巴西烤肉的激情,这股强大的火花一定会给你的味觉带来别样的惊喜。和普通的巴西烤肉相比,这里的出品带着更多的泰国风味,因为在这里所有的菜品似乎都逃不过辣椒粉、白胡椒、青柠汁、鱼露及传统泰式香料的加入,就连烤肉也不例外。
      在其他食物方面,星洲蕉叶还是坚持走精致路线。另外,正逢夏季,星洲蕉叶为顾客寻得最当季的的泰国水果,大大粒的泰国柚子、香甜满溢的泰芒、香浓软滑的榴莲,让你的味觉在重口味后来一次小清新的洗礼。
店名:星洲蕉叶
地址:龙湾万达3楼
推荐:巴西烤肉拼盘、招牌咖喱蟹
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隐食滋味
文/Echo 摄/24
      好吃的文艺青年Lisa,在百里东路的朱彭巷内开出一家私房菜。没有路线指引、没有店面招牌,一个再家常不过的老房子、小院落,几乎没有特别的装修,只见院墙上用灯光打着“隐食”。
      大厨是Lisa的妈妈,做得一手家常菜,就连凉菜都是妈妈亲自打造的,腌洋葱和鱼饼的滋味一尝就是手工制作,每一道老火汤都是妈妈亲自看火熬制一下午的作品,小编最喜欢的是酸菜炒敲虾,酸菜本事外来食材,加上传统的温州敲虾,两者搭配在一起酸爽鲜美,非常出彩。
      尽管“隐食”的名字听起来有种大内高手的意味,但小编觉得,“隐食”更像是一种家的味道,隐藏在巷弄深处,用心做着每一道菜,就连酒品的选择也透露出十足的诚意。
店名:隐食
地址:百里东路37弄4号(墨斗小区对面,朱彭巷入内右拐)
预订电话:18758755129
推荐:提前预约,并按心理价位让美女老板排菜
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纸山客栈 不一样的泽雅味道
文/Echo  摄/汝斯
      泽雅水碓坑村的纸山客栈的厨师兼股东是名大厨,在国外开过多年餐厅,但始终不忘家乡的味道,他做的地瓜片是地地道道的“古早味”,撒上糖霜,儿时的回忆涌上心头。村里种的“红娘”正是收成的季节,拨开外皮,里面的红瓤儿也是小时候家家户户院子里才有的果实。农家野猪肚、核桃烧猪心、红糖汤圆、炖老豆腐、黑豆角烧茄子,每一道菜都带着田园味,蔬菜也都是村子里自产自销的原生态瓜果。小编最喜欢的一道菜就是牛肉炒姜片,大块的牛肉非常有嚼劲,和一整片的生姜炒在一起,姜都是本地产的,入口虽然辛辣,却非常爽口,和牛肉简直就是绝配。
店名:纸山客栈
地址:泽雅水碓坑村纸山景区
推荐:牛肉炒姜片、黑豆角烧茄子、地瓜片
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